Atum Grelhado
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Recipe type: Prato Principal
Cuisine: Internacional
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Atum Grelhado! Rápido, muito rápido de confecionar! Fica suculento e delicioso.
Ingredients
  • Salada
  • Mistura de folhas verdes
  • 1 Molho de Rabanetes
  • Sal
  • Azeite
  • Vinagre balsâmico
  • Atum
  • 2 bifes de atum de aproximadamente 400g, (têm que ser altos)
  • sal
  • Molho
  • 1 raminho de manjericão
  • 1 limão
  • 2 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de chá de mostarda c/ grão
  • 1 colher de chá de melaço
Instructions
  1. Coloque a salada num recipiente e corte os rabanetes como preferir
  2. Coloque um grelhador no lume a aquecer
  3. Triture todos os ingredientes do molho até obter uma mistura espessa
  4. Pincele o atum com uma parte deste molho
  5. Quando o grelhador estiver bem quente coloque o atum 2 min de cada lado
  6. É importante deixá-lo no ponto. Se o deixar passar muito em vez de suculento fica seco.
  7. Tempere a salada e sirva
  8. Sirva o atum partido em fatias e regado com o molho
Recipe by Margarida Sweet and Sour at https://margaridasweetandsour.streamroad.net/atum-grelhado-rapido-saudavel-e-irresistivel/